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L'histoire

Le chef Romain Lièvre né en Île-de-France débute son parcours de pâtissier à 14 ans dans les cuisines gastronomiques parisiennes, ce touche-à-tout est parti se cultiver culinairement parlant à Sydney puis à Londres, pour enfin revenir dans sa ville de cœur : Paris.......

La tradition et le respect du produit brut font partis de ses essentiels, il y rajoute les couleurs de la modernité et de l'excellence à la française. Mélanger les desserts gastronomiques et traditionnels dans un lieu unique qui lui ressemble était son pari fou.

Paris réussi...

À vous de voir!!!

 

A PROPOS DE NOUS

Le respect de la tradition et des produits remis à l’ordre du jour dans un lieu unique au cœur de Paris.

CONTACT

27 rue Saint Jacques, 75005, Paris
Tel : 01.73.74.68.06
Email : romain@romainlievre.fr

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